Karamell Fleur de Sel mit karamellisierten Walnüssen

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Produktinformationen "Karamell Fleur de Sel mit karamellisierten Walnüssen"

Das intensive Karamell für dieses Eis rühren wir in aller Ruhe im Kessel per Hand an. Zusammen mit der feinen Salznote und der leichten Bitterkeit der Walnüsse ergibt sich ein komplexes und ganz besonders üppiges Geschmackserlebnis.

Zutaten: Vollmilch, Sahne, Karamell (10%) (Zucker, Sahne), Zucker, Dextrose, Walnusskern-Stücke karamellisiert (3%) (Walnusskern-Stücke, Zucker, Rapsöl), Fleur de Sel, Geliermittel Pektin, Salz. Allergene hervorgehoben.

Milcheis | glutenfrei

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g:

Energie 791kJ / 189kcal
Fett 10,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,9 g
Kohlenhydrate 21,3 g
davon Zucker 21,2 g
Ballaststoffe 0,2 g
Eiweiß 5,4 g
Salz 0,6 g

Falls frisch aus der Kühlung entnommen, bitte ca. 10min antauen lassen, für den intensiveren Genuss.

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