Karamell Fleur de Sel mit karamellisierten Walnüssen
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Produktinformationen "Karamell Fleur de Sel mit karamellisierten Walnüssen"
Das intensive Karamell für dieses Eis rühren wir in aller Ruhe im Kessel per Hand an. Zusammen mit der feinen Salznote und der leichten Bitterkeit der Walnüsse ergibt sich ein komplexes und ganz besonders üppiges Geschmackserlebnis.
Zutaten: Vollmilch, Sahne, Karamell (10%) (Zucker, Sahne), Zucker, Dextrose, Walnusskern-Stücke karamellisiert (3%) (Walnusskern-Stücke, Zucker, Rapsöl), Fleur de Sel, Geliermittel Pektin, Salz. Allergene hervorgehoben.
Milcheis | glutenfrei
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g:
| Energie | 791kJ / 189kcal |
| Fett | 10,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Kohlenhydrate | 21,3 g |
| davon Zucker | 21,2 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Salz | 0,6 g |
Falls frisch aus der Kühlung entnommen, bitte ca. 10min antauen lassen, für den intensiveren Genuss.
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